Hace más de 80 millones de años, una gran erupción
volcánica dio origen a la combarbalita, piedra insignia del
Valle del Limarí, lugar donde se encuentran los viñedos y
bodega de Gemma. Utilizada desde los tiempos
precolombinos con fines ornamentales y utilitarios, la
combarbalita es una de las piedras semi preciosas más
emblemáticas de Chile.
De aspecto marmoleado y de diversos colores; verde turquesa,
rojo, blanco y rosado marrón. Tras siglos de labor, el trabajo de
los talladores ha hecho que la artesanía en combarbalita llegue
a formar parte de la cultura, la historia y las tradiciones chilena.
Por esta razón, es que la combarbalita es la piedra ícono de este
espumante. Este hecho geológico no solo aporto en la
mineralidad única de nuestros suelos, sino que también es la
inspiración de su etiqueta.