Gemma Limarí

MÉTODO

Gemma se elabora a través del Método Tradicional, es decir, su segunda fermentación ocurre en botella. Es producido en la primera bodega especializada en este proceso de Chile.

Las uvas son cosechadas tempranamente para obtener la acidez necesaria y una baja graduación alcohólica para poder realizar las dos fermentaciones alcohólicas y mantener el frescor característico del Gemma. 

Con una guarda en botella de al menos 24 meses, se logra un elegante y fino espumante con las características del terroir de la zona de Limarí.